حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

تاثیر شیر شتر در بارداری – خواص دوغ شتر در بارداری

تصویر تاثیر شیر شتر در بارداری

تاثیر شیر شتر در بارداری

 

پیشگفتار

تغذیه شیر شتر یا دوغ شتر در دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا آنچه که مادر در این دوران می­خورد یا می­نوشد منبع تغذیه­ی کودک به حساب می­آید.

زنان باردار در دوران بارداری باید انوع غذاها و نوشیدنی­های سالم را مصرف کنند تا مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و تکامل جنین خود را فراهم نمایند.

انجمن متخصصین زنان و مامایان آمریکا اعلام کرد که زنان باردار نسبت به سایر زنان مقدار بیشتری کلسیم، اسید فولیک و آهن در رژیم غذایی خو نیاز دارند. علاوه بر این­ها بهترین تغذیه در دوران بارداری تغذیه­ای است که شامل مواد مغذی زیر باشد:

کربوهیدرات

پروتئین

فیبر  

انواع وبتماین های ب

ویتامین D

مواد معدنی شامل کلسیم، منیزم، کروم، مس، روی، پتاسیم، فسفر

مواد غذایی مثل حبوبات، میوه و سبزیجات، ماهی، لبنیات، غلات می­توانند این مواد مغذی را تامین کنند که اگر نگاهی به خواص بیان شده در مورد شیر و دوغ شتر بیاندازید می­بینید که این ماده­ی لبنی خود یک غذای کامل می­باشد چون شامل پروتیئن­ها و ویتامین­های زیادی می­باشد.

این ماده­ی غذیی شفابخش و معجزه­گر برای زنان باردار کاملا بی خطر و ایمن است.

فولات یا اسید فولیک که از خانواده­ی ویتامین B است با تشکیل گلبول­های خون و تولید سیگنال­های شیمیایی در سیستم عصبی از نقص مادرزادی مغز و ستون فقرات جنین که اصطلاحا نقص لوله عصبی نوزادان نامیده می­شود جلوگیری می­کند.

این ویتامین همچنین در فرآیند ایجاد DNA نقش مهمی دارد.

شیر شتر به دلیل دارا بودن این ویتامین برای زنان باردا مناسب است.

نقش ویتامین ب۵( اسید پانتوتنیک) در فعالیت­های تنظیم کننده و متابولیکی بدن است که یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای زنان باردار می­باشد که شیر شتر با داشتن این ماده مغذی برای زنان باردار مناسب است.

نقش ویتامین ب۲(ریبوفلاوین) در رشد و تکامل جنین می­باشد که شیر شتر شامل این ویتامین نیز می­باشد.

نقش ویتامین ب۱(تیامین) در رشد مغز، سیستم عصبی و قلب می­باشد که در شیر شتر این ماده وجود دارد.

اگر باردار هستید و یا تصمیم به بارداری دارید سعی کنید دوغ و شیر شتر را که معجزه­گر و شفا­بخش نامیده می­شوند در برنامه غذایی خود بگنجانید تا با این ماده غذایی مغذی و کامل در کنار مواد غذایی دیگر با خیالی راحت و آسوده دوران بارداری را سپری کنید.

تصویرشتر و شیر شتر
شتر

ترکیبات مغذی شیر شتر

ترکیب شیر شتر تقریبا مشابه شیر بز است.

هر صدگرم شیر شتر شامل ترکیبات زیر است: نیترات دو کربن ۵ گرم، چربی ۴ گرم، پروتئین ۳/۳ گرم، آب ۸۷ گرم، کالری ۶۹، ویتامین B۲ ۰۰۰۱۸/۰گرم، ویتامین B1 00006/0 گرم، ویتامین A 0/017گرم، ویتامین   C001/0 گرم، آهن  ۰۰۲/۰گرم، کلسیم ۱۵/۰ گرم، نیاسین ۰۰۰۳/۰ گرم.

چون ترکیب شیر شتر با وجود اینکه ظاهرا در حدود تغییرات تقريبا ثابت می ماند، اما طرز تغذیه حیوان در بعضی موارد (ویتامینها، املاح) موجب نوسانهای نسبتا شدیدی در ترکیب شیر می­شود.

 

جدول شماره ۱- ترکیبات تشکیل دهنده­ی شیر شتر به ازای هر صد گرم شیر شتر

ترکیبات شیر شتر

مقدار موجود در هر صد گرم شیر شتر

نیترات دو کربن

۵ گرم

چربی

۴ گرم

پروتئین

۳/۳ گرم

آب

۸۷ گرم

کالری

۶۹

ویتامین B2

۰۰۰۱۸/۰گرم

ویتامین B1

۰۰۰۰۶/۰ گرم

ویتامین A

۰/۰۱۷گرم

ویتامین C

۰۰۱/۰ گرم

آهن

۰۰۲/۰گرم

کلسیم

۱۵/۰ گرم

نیاسین

۰۰۰۳/۰ گرم

ویژگی های دوغ شتر(شیر شتر) ، شیر شتر معجزه سلامتی

شیر شتر یک نوشیدنی خالص است و با این که نسبت به شیر گاو شور می­باشد اما برای سلامتی انسان بسیار مفید است. مطالعات و بررسی­ها نشان داده است که شیر شتر دارای خواص دارویی زیادی است. مهم­ترین ویژگی­های شیر شتر به صورت زیر می­باشد:

پروتئین لاکتوفرین موجود در شیر ده برابر شیر گاو است و دارای خاصیت آنتی باکتریال و ضد ویروسی است.

شیر شتر با بیماری­هایی مثل سرطان، آلزایمر، هپاتیت C، HIV، زخم معده، سل و دیابت مبارزه می­کند.

شتری که آب کمتری مصرف می­کند میزان آب شیر آن افزایش یافته و در نتیجه ماده جامد کل شیر کم می­شود.

پروتئین موجود در شیر شتر در محدوده­ی ۲% تا ۵/۵% می­باشد که بدون شباهت به شیر گاو نیست.

مقدار ویتامین C موجود در شیر شتر حدودا ۳ برابر شیر گاو و ۵/۱ برابر شیر انسان است.

شیر شتر از لحاظ وجود آهن، اسیدهای چرب غیر اشباع و ویتامین B غنی است ولی ویتامین A کمی در آن وجود دارد.

میانگین لاکتوز شیر شتر با عددی برابر ۶۲/۴ پایین تر از شیر گاو با عددی برابر ۸۰/۴ است.

 

مقالات مشابه در سایت مدیکار

 

تاثیر شیر شتر(دوغ شتر) بر اوتیسم

تاثیر دوغ شتر بر زیبایی پوست صورت

تاثیر دوغ شتر بر کبد چرب

طرز تهیه دوغ شتر

چگونه دوغ خانگی تهیه کنیم ؟

طرز تهیه دوغ شتر

چرا باید از دوغ شتر استفاده کنیم ؟

تاثیر دوغ بر افزایش یا کاهش وزن

تفاوت­های دوغ شتر با دوغ گاوی در چیست؟

 

کلیدواژه : دوغ شترشیر شتر
مدیریت
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده + هجده =

مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
X